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Feta-Joghurt-Creme türkische Art

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Feta-Joghurt-Creme türkische Art
Gesehen bei Gunnars Kochecke, leicht verändert und zubereitet.

200 g Feta150 ml Joghurt4 EL Olivenöl2 EL Granatapfelsirup2 TL Chiliflocken)1 TL Sumach1⁄2 Bund Dill8 Blatt Minze
Feta zerbröseln, mit Joghurt und Öl mischen und Sambier oder Standmixer zu einer Creme verarbeiten. Kräuter fein hacken und zusammen mit den Gewürzen und dem Granatapfelsirup untermischen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.



dann anrichten, noch ein paar Oliven dazu...


leckerer Dip


Koch Dich Türkisch - Februar 2017

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Koch Dich Türkisch - Februar 2017 An einem Montag Abend stelle Orhan in seinem Laden Koch Dich Türkisch sein neues Kochbuch vor. Dieses mal war das Thema Kebab. Wieder einmal hat er ein tolles Kochbuch geschrieben, Fleisch und grillen sind angesagt.
An diesem Abend waren Familie und Freunde geladen, es gab Wein und Kleinigkeiten zu essen. Es war wie immer richtig lecker und eine schöne familiäre Atmosphäre.
Sein Buch erhält mehr als 50 interessante Rezepte über das türkische Grillen. Wie immer werden gute Produkte verwendet und Tradition mit Moderne kombiniert. Das Kochbuch gibt es direkt hier oder via Amazon.

Übrigens: das Ladenlokal Koch Dich Türkisch ist neben einem Verkaufsgeschäft auch eine Kochschule. Schaut doch mal vorbei.

Orhan präsentiert leckeren türkischen Wein

die Mezze werden vorbereitet, 

sie sehen nicht nur gut aus, 

sie schmecken auch lecker

das Highlight: die Präsentation des Kochbuches  von Orkide und Orhan

noch mehr Leckereien

der Mini Burger auf Brot Sucuk darauf…