Makrele karibisch II
Makrele karibisch II *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Das Gericht passt doch in dem Sommer. Lecker Fisch, karibisch angehaucht in einer würzigen Sauce, unter anderem aus Paprika, Chili, Ingwer und Kokosmilch. Fast wie mein Rezept vor 6 Jahren . Für zwei Portionen. die Fisch 1 Makrele (430 g) Fischfond (optional) die Sauce 2 Paprika (210 g) ¼ Fenchel (40 g) 3 Knoblauchzehen (15 g) 2 Chili mild (25 g) 1 Chili scharf 4 cm Ingwer (19 g) 400 ml Kokosmilch 2 Limetten (Saft) (50 ml) Salz Pfeffer Thymian Melange Blanc ( altes Gewürzamt ) BBQ Fisch ( altes Gewürzamt ) der Abschluss Minze Koriander Chilliflocken (optional) die Beilage Gewürzreis Knoblauch; Ingwer und Chili sehr fein schneiden. Von der Paprika die weißen Teile entfernen und in Ringe schneiden. Den Fenchel in kleine Scheiben schneiden. Alles in wenig Olivenöl Beides etwas anbraten, dann mit Kokosmilch auffüllen und bei geschlossenen Deckel sanft köcheln lassen. Den Saft einer Limette da