Posts

Posts mit dem Label "expeditionbiomilch" werden angezeigt.

Expedition Biomilch

Bild
Expedition Biomilch - Juni 2016 oder wie kommt die Sonne in die Milch. Vom 3. bis 4. Juni 2016 waren Blogger vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und andre Formen nachhaltiger Landwirtschaft) auf den Demeter Biohof Bollheim in Zülpich eingeladen.
Haus Bollheim ist ein Demo Demeter Betrieb. Auf dem Betrieb wird biologisch-dynamische Landwirtschaft praktiziert. Auf dem Hof sind 4 Landwirte und es arbeiten 70 Menschen.
Als Koch kam BiospitzenkochDr. Harald Hoppe. Er ist von Hause aus kein Koch sondern Agroingenieur. Er arbeitet mit weiteren Kollegen als Genussbotschafter für das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.
Das BÖLN möchte neue Wege nutzen um Informationen über ökologischen Landbau zu verbreiten.

los ging es am Freitag Mittag...
Ankunft auf Haus Bollheim

der Eingang zum Hofladen

auf zum Event, Vorfreude...

erstes kennenlernen

Quiche und Salat zum Auftakt

Henrik von Wurstsack führt durch den Event,  nebenan mit dem weißem Hemd der Koch Harald

Hans v. Hageno…