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Concept Riesling - Oktober 2017

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Concept Riesling - Oktober 2017 seit dem 24. Oktober gibt es einen neuen Weinstand auf dem Carlsplatz . Er nennt sich Concept Riesling und Rieslinge spielen schon eine herausragende Rolle, aber nicht nur. Es sind auch Weißburgunder, Rotwein und weitere Weine zu finden. Der Stand ist eine Weinhandlung und eine Weinbar, das heißt man kann für Zuhause einkaufen oder vor Ort geniessen. Eine schöne Location um sich tagsüber ein gutes Glas Wein zu gönnen. Los geht es an Markttagen gegen 10 Uhr und endet mit Marktende. Nichts für den Abend, außer in Ausnahmefällen und das geht auch in Ordnung. Der Somelier Björn Schwethelm hat immer eine gute Empfehlung auf Lager und berät euch wenn ihr eure Wünsche beschreibt. Und probieren könnt ihr meist einen Schluck. Spontane Besucher und fachkundiges Publikum findet man hier, eine schöne Mischung. Noch ein Grund mehr auf dem Carlsplatz vorbei zuschauen. Für meinen Geldbeutel ist das keine gute Entwicklung, aber jetzt in der kühleren Jahres

485° Carlsplatz - September 2017

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485° Carlsplatz - September 2017 Hinweis: Das 485° hat sich in nine O five umbenannt. 905°F entsprechen 485°C. Das 485° kennt ihr vielleicht schon von meinem Post über die Location in der Ackerstraße. Nun hat eine Filiale auf dem Carlsplatz aufgemacht. Dort werden leckere Pizzen und tolle Weine angeboten. Bei einem Besuch am Wochenende habe ich gleich mal die ersten Weine probiert. Wie erwartet lecker. Zum Pizza essen bin ich noch nicht gekommen, aber bei den den anderen Gästen sahen die Pizzen so aus wie auf der Ackerstraße. Somit sollte der Geschmack stimmen, das zeigte auch das Lächeln in deren Gesichtern. Die Weine die ich probiert habe, passten schon einmal. Es waren 485° Edition von der Mosel Gut Hermannsberg von der Nahe für 2,90€ bzw. 3,60€ für das 0,1l Glas, das ist ein fairer Preis für leckeren Wein. Ich bin je hin und wieder auf dem Carlsplatz und so werde ich noch öfters dort anzutreffen sein. Update: Seit Sommer 2020 geschlossen.  das Logo -  besch

D-Weinbar - August 2017

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D-Weinbar - August 2017 An einem Donnerstag habe ich am frühem Abend die D-Weinbar besucht. Das Lokal gibt es seit rund 4 Monaten auf der Moltkestraße in Pempelfort. Die D-Weinbar ist Weinbar und Restaurant in einem. Die Lokalität hat sowohl einen stylischen aber dennoch gemütlichen Innenraum als auch eine Terrasse. Die Stühle und Hocker im Innenraum sind gepolstert und laden so zum längerem verweilen ein. Von der Einrichtung kann ich es mir auch bei kühleren Tagen mit einer schönen Flasche Rotwein vorstellen. ich hatte Aioli und Brot (Gruß aus der Küche) Pulpo Casa Elsässer Flammkuchen  Wasser (0,25 l) Bianco Custoza (0,2 l) Riesling (0,2 l) alles zusammen für faire 33€. Da ich recht früh kam war es in der Woche kein Problem einen Platz zu bekommen. Ich wurde freundlich begrüßt und sofort wurde mir die Karte gereicht. Vom Konzept ist es so gedacht das es hier zum Wein das passende Essen gibt. So findet sich neben den überwiegend mediterranen Speisen auch ein Flammkuc

Wyno Weinbar - September 2017

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Wyno Weinbar - September 2017 Weinprobe mit Weinen von Bernhard Kirsten in der Wyno Weinbar . Am Freitag Abend gab es einen Sekt und fünf Weine zu probieren. Dazu Schinken, Käse und Brot. Alles zusammen für übliche 39€. Pinot Noir Sekt rosé - Cuvée aus Weiß- und Spätburgunder  Blanc de Noir rosé - Spätburgunder  Sauvignon Blanc Wolkentanz - Riesling Herzstück - Riesling Alte Reben - Riesling Die beiden ersten waren nicht meins, aber das liegt auch daran das ich rosé nicht so mag. Beim Sauvignon Blanc wurde es dann deutlich besser und dann gab es lecker Riesling. Der Wolkentanz mit nur 11% Alkohol war wunderbar und dennoch trocken. Sonst haben die leichten Weine ja oft eine gewisse Restsüße, dieser nicht, herrlich. Die Reben stammen aus den obersten Lagen des Hangs. Aus den unteren Lagen des Hangs stammen die Reben des Herzstücks. Hier merkt man sofort mehr Fülle. Und dann die Alten Reben ein wunderbarer Wein. Mosel Riesling wie er sein soll. Ein schöner Abend war es

Rocaille - April 2017

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Rocaille - April 2017 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ich hatte das Rocaille ja schon mal am Mittag besucht ( Bericht ) und mir gesagt, dass ich ich mal am Abend wiederkommen wollte. Zusammen mit Slowfood Mitgliedern aus dem Convivium Düsseldorf habe das Bistro am einem Mittwoch Abend besucht. Das Rocaille befindet sich in Düsseldorf-Derendorf und ist Weinbar, Bistro und Patisserie in einem. Dort wird frisch und ohne Geschmaksverstärker gekocht. ich hatte: 1 Flasche Wasser (1 l) 1/2 Flasche Rotwein (0,375 l) 1 Glas Rotwein (0,15 l) Beef Bourguignon alles zusammen für faire 48€, die halbe Flasche stand nicht bei mir auf der Rechnung sondern beim Nachbarn mit dem ich mir die Flasche Rotwein aus Portugal geteilt habe. Die ganze Flasche kostete 32€. Der Service war sehr freundlich, aber ein klein wenig überfordert. Das kann auch daran liegen, dass das Lokal rappelvoll war. Ich habe nicht genau gezählt aber es gibt so um die 50 P