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Dave's Markt Lokal - März 2018

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Dave's Markt Lokal - März 2018
Dave's Markt Lokal auf dem Carlsplatz hat nach zwei Jahren geschlossen, schade. 😢 Dave Hänsel wurde das neben seinen drei anderen Jobs zu viel.


Daher zum Ende noch eine Erinnerung an die Anfänge. Im Mai '16 hatte ich dort Trüffelpommes gegessen. Es waren Kartoffeln und Süßkartoffeln gemischt, dazu eine leckere Trüffel-Mayonnaise. Das war eines seiner ersten Gerichte, wenn nicht das erste Gericht auf der Karte überhaupt. Also schaut euch an, was ihr vielleicht verpasst habt.


Aber Dave trifft man ja auch bei anderen Gelegenheiten zum Beispiel mit der Marktwirtschaft auf dem Fischmarkt in Düsseldorf, da gibt es immer lecker Wein. Denn Fischmarkt ist auch bald wieder, so am Sonntag nach Ostern. 



wir sehen uns...



Concept Riesling - März 2018 I

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Concept Riesling - März 2018 I
Weinverkostung "Kabi Open 2018" bei Concept Riesling auf dem Carlsplatz. Concept Riesling ist ein Weinhändler und eine Weinbar und ich hatte euch den Stand bereits kurz nach der Eröffnung vorgestellt.
Am Samstag Nachmittag, eine Woche vor der ProWein, so gegen 16 Uhr, als die üblichen Markstände schlossen ging es los.

Das Thema war Kabinett, was man sich beim Namen "Kabi Open" schon denken konnte und fünf Spitzen-Weingüter, waren mit je drei ausgesuchten Weinen vor Ort
FalkensteinGunderlochSchäfer-FröhlichSchätzelKeller Ganz preiswert war es nicht sich durch die Weine zu probieren, denn eine Probierkarte kostete 90€. Aber es waren Top Weingüter und mitgebracht hatten sie richtig gute Weine. Oft es gab auch mehr als einen Probierschluck.

Wie gesagt es gab Kabinett, und so könnte man richtig loslegen, denn viele der vorgestellten Rieslinge hatten nur zwischen 7 und 9 % Alkohol. Das dabei etwas mehr Restzucker haben ist ganz normal. Bei …

Bar Olio - Oktober, November & Dezember 2017

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Bar Olio - Oktober, November & Dezember 2017
ein, zwei, drei Besuche im Oktober und einer im November, sowie ein, zwei, drei weitere Besuche im Dezember. Aber bevor ich dazu komme zeige ich euch das Olio mal von außen, aufgenommen an einem Samstag Nachmittag im Herbst. Denn abends ist das immer bei den aktuellen Lichtverhältnissen recht schwierig.

der Eingang liegt im Hinterhof

und davor die Terrasse

der Hinterhof ist im Sommer meist gut besucht

von der Straßenseite ganz schön häßlich

nun aber zu den Besuchen
der erste Besuch im Oktober Anfang Oktober bin ich an einem Donnerstag Abend in der Bar Olio gewesen. Ich war schon öfters hier wie ihr auch in früheren Berichten lesen könnt. Am Abend ein leichtes Abendessen und einen guten Wein war das Ziel und das wurde auch lecker erreicht.
ich hatteWeißbrot (Gruß aus der Küche)Oktopus mit Mojostampf Toscana Rosso (0,15 l) zusammen für 22 €. Nicht ganz preiswert, aber super lecker. Der Oktopus war schön weich und gut gewürzt. Der Mojostam…