Kochwerkstatt - August 2017
Kochwerkstatt - August 2017 Zum dritten mal in diesem Jahr traf sich die Kochgruppe des Slowfood Convivium Düsseldorf in der Kochwerkstatt . Dieses mal war von den Zubereitungen recht einfach und so hatten wir auch Zeit im Garten zu sitzen und ein Gläschen Wein zu trinken. es gab Lachsstreifen (Gruß aus der Küche) Muskatkürbis-Suppe Lachsrilette Coq au Vin blanc mit Baguette Pflaumentarte Wieder einmal wurde es lecker und bei dem schönem Wetter konnten wir auf der Terrasse speisen. die Kochgruppe Blick in den Garten es wird gewerkelt der selbst gebeizte Lachs die Zutaten für das Lachsrilette Lachsstreifen als Gruß aus der Küche letzte Vorbereitungen vor dem Servieren Muskatkürbis-Suppe Anrichten des zweiten Gangs Lachsrilette und Zucchini das Huhn wird angebraten der Coq au Vin mit leckerer Soße die Pflaumentarte wird zubereitet sie wird leicht warm servi