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485° Carlsplatz - September 2017

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485° Carlsplatz - September 2017
Das 485° kennt ihr vielleicht schon von meinem Post über die Location in der Ackerstraße. Nun hat eine Filiale auf dem Carlsplatz aufgemacht. Dort werden leckere Pizzen und tolle Weine angeboten.

Bei einem Besuch am Wochenende habe ich gleich mal die ersten Weine probiert. Wie erwartet lecker. Zum Pizza essen bin ich noch nicht gekommen, aber bei den den anderen Gästen sahen die Pizzen so aus wie auf der Ackerstraße. Somit sollte der Geschmack stimmen, das zeigte auch das Lächeln in deren Gesichtern. Die Weine die ich probiert habe, passten schon einmal.

Es waren485° Edition von der MoselGut Hermannsberg von der Nahe für 2,90€ bzw. 3,60€ für je 0,1l, das ist ein fairer Preis für leckeren Wein.

Ich bin je hin und wieder auf dem Carlsplatz und so werde ich noch öfters dort anzutreffen sein.


das Logo -  beschreibt auch die Temperatur im Ofen

Andrang am Freitag Mittag

mit dem Megafon werden die Nummern der Bestellungen ausgerufen

das Herzstück: Der Ofen



d…

485° - Januar 2017

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485° - Januar 2017 Anfang Januar habe ich die Pizzeria 485° in Düsseldorf Flingern besucht. Das ist keine Null-Acht-Fünfzehn Pizzabude sondern eine Pizzeria, die dem Teig 72 Stunden Zeit gibt zu ruhen und dann die Pizza 60 Sekunden im 485° C heißem Ofen backt, wunderbar.
Daneben gibt es eine hervorragende Weinkarte. Oder welche Läden kennt ihr sonst, die einen Prümm auf der offenen Weinkarte haben oder bei denen ein Großes Gewächs zu finden ist.

Ich hatte
Prümm Riesling Mosel (0,1 l)Seehof Riesling Pfalz (0,1 l)Pizza Speckenwolf mit Bacon alles zusammen für knappe 20€, das passt hervorragend.
Die Pizza war super lecker, insbesondere der Teig war wunderbar. Der Bacon war knusprig aber nicht trocken. auch Pilze und Käse passten sehr gut. Ich kann nur sagen rundherum lecker.
Wenn Pizza nicht so viele Kalorien hätte, wäre ich sicherlich öfter hier.


vor dem Lokal

der Gastraum

schon mal ein Blick Richtung Ofen

die Weinkarte

Wein Special, wo bekommt man sonst GG?

Gin & Co

die Speisekart…