Lachssteak gedämpft

Lachssteak gedämpft

ein einfaches Gericht für jeden Tag, ich habe es mal in der Woche zubereitet. Dämpfen ist eine ideale Methode für Lachs. Es wird saftig und lecker.

die Zutaten für eine Portion

• Lachssteak
• Frühlingszwiebeln
• Erbsen

Würzsauce

• Chilisauce
• Chili (gehackt)
• Knoblauch
• schwarze Bohnen  Sauce
• Soja Sauce

den Lachs in eine einen Beutel geben und die Zutaten für die Würzsauce dazu geben. Eine Stunde oder über Nacht marinieren.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zu den Erbsen aus einen Dämpfeinsatz legen. Das Steak darauf legen. Restliche Sauce dazu stellen. ca. 10 bis 15 Minuten dämpfen

auf Teller anrichten

leckeres, einfaches Gericht