Brasserie Düsseldorf - März 2016

Brasserie Düsseldorf - März 2016

Im Rahmen der Tour de Menü habe ich an einem Mittwoch die Brasserie Düsseldorf besucht. Als Menü gab es:
  • Prosecco-Dijonsenfsuppe mit Apfel-Julienne
    lecker, fein, Äpfel mit Biss  
  • Risengarnele in Wan Tan auf marinierten Süßkartoffel Carpaccio
    etwas zu wenig Garnele 
  • Zanderfilet mit knuspriger Kartoffel Kruste auf Thai Gemüse
    Panade zu dominant, Thai Gemüse durchschnittlich  
  • Creme brûlée vom grünen Tee mit karamellisierten Waldbeeren
    sehr lecker, fein abgestimmt, nicht zu süß 
Die Portionen waren eher groß für ein Menü. Der Service war einfach aber immer aufmerksam und zuvor kommend. Mit einem Wein und Wasser hat es 48€ gekostet. Keine gehobene Küche, einfache französische Bistro Küche für jeden Tag.

Update: Mittlerweile hat das Lokal geschlossen. 


Die Location


Das Süppchen


Die Vorspeise


Die Hauptspeise


Das Dessert


Die Rechnung