Joghurtdip mit Zwiebeln und Minze

Joghurtdip mit Zwiebeln und Minze 


Eine frische Joghurtsauce mit Zwiebeln, toll zu indischen Currys. 
 
  • 1 weiße Zwiebel in sehr feine Scheiben (hatte leider nur rote)
  • 2 EL Weißweinessig oder Reisessig 
  • ½ TL Salz
  • 2 EL frische Minze, grob gehackt
  • 2 EL Jogurt

Minze grob hacken. 


Zwiebeln sehr dünn schneiden und mit Essig begiessen und 60 Minuten warten. Anschießend die Zwiebeln unter kaltem Wasser abwaschen und gut abtropfen lassen.


Dem Joghurt die Zwiebeln, die Minze, Jogurt und das Salz hinzugeben und in den Kühlschrank stellen.


Lecker zu Lamm Curry und vielen anderen Gerichten