Kotelett mit Pilzen II
Kotelett mit Pilzen *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Heute gibt es zwei leckere Kotelett vom Landschwein, dazu Gemüse und Kartoffeln in einer Sauce zum reinlegen. Zubereitet im 3,5 l Slowcooker . Es ist fast eine Wiederholung eines vorherigen Rezeptes . Für drei Portionen, die Mengenangaben in Klammern sind nach dem Putzen und Schneiden gewogen. 2 Kotelett (vom Schwein) (670 g) 2 Zwiebeln (150 g) 6 Drillinge (315 g) 1 Ringelbete (200 g) 90 g Champignons (braune) 190 g Champignons (weiße) 6 Knoblauchzehen (30 g) ½ Möhre (50 g) 200 ml Weißwein 200 ml Pilzfond ( Chef ) Salz Pfeffer Gewürzmischung Saft ( Altes Gewürzamt ) Gewürzmischung Erde ( Altes Gewürzamt ) Rosmarin (frisch) Thymian (frisch) das Finish 200 g Schmand Petersilie (frisch) Gewürzmischung Gartenkräuter ( Altes Gewürzamt ) Pfeilwurzelstärke (optional) Drillinge gut waschen, klein schneiden. Ringel-Bete schälen, halbieren und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in kleine Wür