volkerkocht

Saure Wurst Dieses Rezept ist eine Kleinigkeit für einen Brunch oder auch zum Abendbrot. Im Original wird eine Knackwurst verwendet, aber Fleischwurst passt auch. Man erkennt deutliche Analogien zu Saure Semmelknödel , denn das Prinzip ist ähnlich.  Für 1 Portion, die Mengenangaben sind nur rudimentär, je nach Hunger und Geschmack variieren.  die Basis 80 g Fleischwurst 50 g Zwiebel die Marinade 2 EL milder Essig 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Wasser Salz Pfeffer das Topping Schnittlauch die Beilage Brot Die Wurst in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teller überlappend anrichten. Die Zwiebel schälen, sehr dünn schneiden oder hobeln, dann über der Wurst verteilen. Für die Marinade alle Zutaten miteinander verrühren. Die Marinade über Wurst und Zwiebeln verteilen.  Etwas ziehen lassen, so eine Stunde, das reicht. Wenn etwas Marinade am Tellerrand herausgelaufen ist, mit einem kleinem Löffel aufnehmen und erneut über die Wurst und Zwiebel verteilen.  Den Schnittlauch fein schneiden und als T

Knödeltris *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt drei unterschiedliche Semmelknödel, einen mit Spinat, einen mit roter Bete und einen mit Käse.   Bei  Kitchen Impossible Staffel 1 Folge 6  schickt Roland Trettl im Jahre 2015 Tim Mälzer nach Italien. Genauer gesagt in den  Patscheider Hof  in Bozen. Dort kochte Luis Rottensteiner. Tims's Aufgabe ist: Knödeltris, das sind drei unterschiedliche Knödel, einen  rote Bete Knödel , einen  Spinat Knödel  und einen Käse Knödel , dazu noch einen Topfennocken.  Die Rezepte nur in leicht anderer Mengenangabe befindet sich auch in "Tim Mälzer's" Buch "Kitchen Impossible" auf den Seiten 32 und 33.  Für eine Portion, ohne den Topfennocken.  die Knödel Spinat Knödel rote Bete Knödel Käse Knödel das Topping

Käse Knödel *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Heute gibt sehr leckere Semmel-Knödel mit Käse. Dazu braune Butter und geriebener Käse. Knödel haben in NRW keine so große Tradition, aber ich finde es lohnt sich, denn sie schmecken hervorragend. Die Zutaten wie Knödelbrot (wenn auch nur aus dem Supermarkt und nicht vom Bäcker) bekommt man auch hier in Düsseldorf.  Bei  Kitchen Impossible Staffel 1 Folge 6  schickt Roland Trettl im Jahre 2015 Tim Mälzer nach Italien. Genauer gesagt in den  Patscheider Hof  in Bozen. Dort kochte Luis Rottensteiner. Tims's Aufgabe ist: Knödeltris, das sind drei unterschiedliche Knödel, einen rote Bete Knödel , einen Spinat Knödel und einen Käse Knödel. Das Rezept nur in leicht anderer Mengenangabe befindet sich auch in "Tim Mälzer's" Buch "Kitchen Impossible" auf Seite 33. 

Rote Bete Knödel *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Heute gibt sehr leckere Semmel-Knödel mit rote Bete. Dazu braue Butter und Rinderleber. Knödel haben in NRW keine so große Tradition, aber ich finde es lohnt sich, denn sie schmecken hervorragend. Die Zutaten wie Knödelbrot (wenn auch nur aus dem Supermarkt und nicht vom Bäcker) bekommt man auch hier in Düsseldorf.  Bei  Kitchen Impossible Staffel 1 Folge 6  schickt Roland Trettl im Jahre 2015 Tim Mälzer nach Italien. Genauer gesagt in den  Patscheider Hof  in Bozen. Dort kochte Luis Rottensteiner. Tims's Aufgabe ist: Knödeltris, das sind drei unterschiedliche Knödel, einen rote Bete Knödel , einen Spinat Knödel und einen Käse Knödel .   Das Rezept nur in leicht anderer Mengenangabe befindet sich auch in "Tim Mälzer's" Buch "Kitchen Impossible" auf Seite 32.  Ich bereite in diesem Rezept 8 rote Bete Knödel zu, den Spinat Knödel  und den  Käse Knödel  habe schon zube