Balsamico-Dressing

Balsamico-Dressing



  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Schalotte
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Balsamico (einen Weißen)
  • 2 TL Honig
  • 4 EL Olivenöl (ein Mildes)
  • Salz
  • Pfeffer
  • einige Kräuter (was ihr so da habt)

Knoblauchzehe pressen, Schalotte und Kräuter sehr fein hacken. Bis auf das Öl alles in ein Schälchen und gut verrühren. Dann das Öl nach und nach zugeben wie beim Mayonnaise machen. Und fertig. Schmeckt auch gut auf Tomaten und Gurkensalat.